2025-01-12 00:41:33
啤酒廠設(shè)備過濾:過濾:有效容積2.5噸,304不銹鋼材質(zhì),底部壁厚3毫米,帶試鏡人孔,防爆照明燈,耕糟高度可調(diào),轉(zhuǎn)速可調(diào),采用穩(wěn)定可靠技術(shù)成熟的刮板式出糟。過濾槽濾板采用特制銑制篩板,底部配備反沖水閥,不留麥糟,配備排氣筒,洗糟管路,洗滌管路,底部進(jìn)料管路,出料管,平衡罐,出料電機(jī)變頻控制,防止出料渾濁,出料管帶視鏡,麥汁收集口不少于3個(gè),均布。初期麥汁能夠回流,聚氨酯保溫,外敷不銹鋼板厚度2毫米。DN200排氣筒。麥芽醪泵入過濾槽前,過濾鋪水剛剛沒過篩板。鋪水后,立即將麥芽醪泵入過濾槽,耕刀轉(zhuǎn)速控制在5~6rpm/min。醪液泵入一半時(shí),邊回流、邊泵醪,泵醪結(jié)束后關(guān)攪拌。麥汁回流清亮后,將耕刀升至高點(diǎn),調(diào)整麥汁變頻頻率和耕刀轉(zhuǎn)速,開始過濾麥汁。當(dāng)麥汁離糟面約有1cm時(shí),開始洗糟,當(dāng)混合麥汁濃度接近滿鍋濃度接近滿鍋麥汁濃度時(shí),準(zhǔn)備煮沸。每次成功出品,都成為班級(jí)的小慶祝儀式,加強(qiáng)了同窗情誼,也增添了學(xué)習(xí)樂趣。河南教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備定制價(jià)格
啤酒機(jī)作為現(xiàn)代化酒類設(shè)備,使用方便,效果明顯,廣受歡迎。但是,在使用時(shí)需要合理操作,注意細(xì)節(jié),確保啤酒的品質(zhì)、機(jī)器的正常工作和維護(hù)。精釀啤酒設(shè)備配置與說明:一、粉碎系統(tǒng):麥芽粉碎機(jī);二、糖化系統(tǒng): 1.糖化鍋 2.過路槽 3.回旋沉淀槽 4.板式換熱器 5.麥汁導(dǎo)料泵 6.糖化組合管路 7.麥汁測(cè)溫計(jì) 8.測(cè)溫充氧組合 9.測(cè)量筒 10.糖度計(jì) 11.出糟把和叉 12.內(nèi)排氣桶?。糖化系統(tǒng)說明:對(duì)釀酒原料(麥芽)進(jìn)行前期粉碎處理,粉碎效果破而不碎,便于糖化投料使用。南陽200L啤酒教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備定制通過使用教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備,學(xué)生們能夠掌握釀造的基本原理,培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。
小型啤酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備:發(fā)酵與儲(chǔ)存設(shè)備:發(fā)酵罐:用于酵母發(fā)酵,將麥汁轉(zhuǎn)化為啤酒。發(fā)酵罐應(yīng)具有保溫和攪拌功能,以確保發(fā)酵過程的順利進(jìn)行。儲(chǔ)存罐:用于儲(chǔ)存已經(jīng)發(fā)酵完成的啤酒,以便后續(xù)的澄清、過濾和裝瓶。澄清與過濾設(shè)備:澄清槽或澄清設(shè)備:用于去除啤酒中的懸浮物和雜質(zhì),提高啤酒的清澈度。過濾器:如硅藻土過濾器、紙板過濾器等,用于進(jìn)一步去除啤酒中的微小顆粒和異味。檢測(cè)與控制系統(tǒng):溫度計(jì):用于監(jiān)測(cè)糖化、煮沸、冷卻和發(fā)酵過程中的溫度。pH計(jì):用于測(cè)量麥汁和啤酒的酸堿度。密度計(jì)或比重計(jì):用于測(cè)量麥汁和啤酒的密度,以判斷發(fā)酵程度和酒精含量。顯微鏡和其他微生物檢測(cè)設(shè)備:用于檢測(cè)啤酒中的微生物含量和種類。
麥汁沉淀:有效容積2.7立方,304不銹鋼材質(zhì),帶試鏡人孔,內(nèi)壁厚4毫米,傾斜平底,巖棉保溫6厘米,外壁厚2毫米,出料口分上下兩個(gè),出料管路直徑DN40,中心配備酒糟洗滌沖洗管,配備洗滌管路,固定洗球,管路直徑DN40,排污管路DN40。DN200排氣筒。煮沸結(jié)束后,將熱麥汁泵送至回旋沉淀槽,在回旋沉淀槽靜置15~25min后,準(zhǔn)備麥汁冷卻。麥汁冷卻:麥汁降溫板換:全304不銹鋼板式換熱器,換熱面積14平方米,進(jìn)料溫度95℃,出料溫度8℃,降溫用冰水進(jìn)口溫度4℃,出口溫度80℃。麥汁2.5噸,過料時(shí)間45分鐘,板片耐壓8公斤。調(diào)節(jié)麥汁變頻泵頻率,控制麥汁冷卻時(shí)間在60min內(nèi),冷卻溫度在8~9℃。在實(shí)驗(yàn)室中,教學(xué)啤酒設(shè)備不僅能展示釀造技術(shù),還能讓學(xué)生親自參與,體驗(yàn)從原料到成品的神奇轉(zhuǎn)變。
本文主要探討了本科高校實(shí)訓(xùn)室啤酒生產(chǎn)釀造的實(shí)驗(yàn)綜述。在介紹了研究背景和研究目的。接著,詳細(xì)介紹了實(shí)驗(yàn)設(shè)備與材料、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析、實(shí)驗(yàn)討論以及實(shí)驗(yàn)結(jié)論。通過對(duì)實(shí)驗(yàn)的開展和結(jié)果分析,得出了結(jié)論并探討了研究意義和展望未來的發(fā)展方向。本文旨在幫助讀者了解本科高校實(shí)訓(xùn)室啤酒生產(chǎn)釀造實(shí)驗(yàn)的整體過程及意義,為未來相關(guān)研究提供參考和借鑒。【關(guān)鍵詞】本科高校、實(shí)訓(xùn)室、啤酒、生產(chǎn)、釀造、實(shí)驗(yàn)、綜述、報(bào)告、引言、研究背景、研究目的、實(shí)驗(yàn)設(shè)備、材料、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、分析、實(shí)驗(yàn)討論、實(shí)驗(yàn)結(jié)論、研究意義、展望未來。學(xué)生們?cè)谑褂媒虒W(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備過程中,可以體會(huì)到科學(xué)研究的不確定性與挑戰(zhàn),從而增強(qiáng)抗壓能力。南陽200L啤酒教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備定制
教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備采用模塊化的設(shè)計(jì),便于維護(hù)。河南教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備定制價(jià)格
控制柜:1.控制柜 2.溫度檢測(cè) 3.控制線 4.信號(hào)線5.漏電綜合保護(hù)器6.交流變頻接觸器 7.溫度傳感器??刂葡到y(tǒng)說明:控制系統(tǒng)采用儀表控制,含動(dòng)力控制、制冷控制、發(fā)酵控制、主要用于整個(gè)系統(tǒng)的自控。能夠自動(dòng)控制發(fā)酵罐溫度及冰水罐溫度,控制精度分為上下0.1攝氏度;集約化、簡單化、自動(dòng)化程度高,便于操作。售酒系統(tǒng):售酒器(可自由控制出酒流速度與泡沫比例)。精釀啤酒設(shè)備采用激光切割和弧焊機(jī)制造技術(shù),能夠?qū)崿F(xiàn)無菌操作,節(jié)能效果明顯。精釀啤酒設(shè)備采用進(jìn)口聚氯酯保溫措施,整體及管道布局美觀大方,無衛(wèi)生死角。操作方便,性能穩(wěn)定、**、自動(dòng)化程度高。設(shè)備型號(hào)從100升-5000升,種類多樣,也可以量身定制。河南教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備定制價(jià)格