“長江的魚，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”。有著2300多年種植歷史的“洪湖蓮藕”是湖北蓮藕里的“主力軍”之一。洪湖蓮藕常年種植面積22萬畝，總產量近30萬噸。由蓮藕衍生出的加工產品有泡藕帶、藕湯、野藕汁、野蓮汁、荷葉茶、洗發(fā)水等56個品類，年加工能力20萬噸以上。洪湖市通過開展校市合作、校企合作，院士學者科技服務蓮藕產業(yè)，引進推廣新品種等方式，不斷提高蓮藕產量和品質。目前洪湖蓮藕已有粉藕蓮、脆藕蓮、子蓮、藕帶蓮4大類10多個質量品種。洪湖的藕，才子佳人吃了不想走。荊州洪湖藕湯是否有添加劑

洪湖市農業(yè)農村局總經(jīng)濟師左丹說，地處江漢平原的洪湖市水資源豐富，當?shù)氐奶聊喔缓袡C質，孕育出口味鮮美的洪湖蓮藕。但由于營銷推介少、質量標準不統(tǒng)一，很長一段時間洪湖蓮藕產品大多就近銷售。價格比較低時只有幾毛錢一斤，農戶寧愿養(yǎng)魚也不愿種蓮藕。培育蓮藕新品種、制定質量標準體系、提升品牌宣傳推介力度……洪湖市近年來通過聯(lián)姻科研院所，培育頭部企業(yè)，不斷推進蓮藕良種選育、規(guī)范化種植和規(guī)?；a，助力洪湖蓮藕產業(yè)鏈不斷完善。荊州洪湖藕湯是否有添加劑洪湖藕湯，以其鮮美的味道和豐富的營養(yǎng)，成為人們喜愛的美食之一。

“洪湖蓮藕，清甜可口”。洪湖蓮藕在全國享有盛譽，種植規(guī)模全省先進，常年種植面積超過22萬畝，年產量近30萬噸，形成泡藕帶、藕湯、野藕汁等近50個品類，孕育出洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶4個**地理標志產品，在全國較高評價。湖北省將集中打造“洪湖蓮藕”品牌作為湖北標志參與全國競爭，在塑強品牌、創(chuàng)新種業(yè)、建設基地、壯大頭部、暢通渠道、建立標準等方面出臺措施，鞏固湖北蓮藕的優(yōu)勢地位，打造全國前列的質量蓮藕良種繁育基地、生產供應基地和精深加工基地，推進蓮藕產業(yè)高質量發(fā)展。

值得注意的是，不同季節(jié)的藕，風味有很大的差別。6—7月份夏天的藕脆爽清甜，適合生吃，經(jīng)常被賦予“果藕”的名號；秋冬的藕口感沙粉、軟糯。阮光鋒解釋，春夏季節(jié)是藕生長的初期，藕富含碳水化合物，碳水化合物以蔗糖和果糖的形式存在，藕中更是充滿了水分，所以吃起來有脆甜的感覺。到了秋天，藕節(jié)開始儲存過冬的營養(yǎng)，其淀粉含量急劇上升，終變成一根像山藥、紅薯一樣的“淀粉棒”。所以，在生長初期（春夏季），藕的口感都是脆的；在秋冬季節(jié)，藕的口感開始變粉。變黑的藕也可食用很多人都有這樣的經(jīng)歷，洗凈切好的藕白白凈凈的，但放一會兒就黑了。特別是用鐵鍋一炒，往往黑的更嚴重。藕發(fā)黑了，是不新鮮了嗎？還能吃嗎？藕為什么在空氣中容易變黑？品嘗洪湖藕湯，就是在品味洪湖的歷史與文化，感受那歲月的沉淀。

古人云：寧可食無菜，不可食無湯！“柴米油鹽醬醋茶”，尋常的小日子里，簡單的食物總能給我們慰藉。其實，簡單的，也不簡單，我們有需要堅守的標準。再簡單的食物都有著自己的靈魂，何況匠心一生為您煨的一鍋洪湖藕湯。沒有時間？不會做？我們是做好的洪湖藕湯，拯救廚房小白的快手家常味，簡單操作，開袋即食，8分鐘悠享，大廚熬制蓮藕湯。淡淡的顏色，淡淡的香味刺激了人食欲。我想秋冬季節(jié)，好幸福的事是能喝上一碗熱氣騰騰的湯了，暖心又暖胃。出門在外的游子們，甚是想念這一碗鮮香味美的蓮藕湯。洪湖藕湯，那潔白的蓮藕，軟糯香甜，是大自然的恩賜。荊州洪湖藕湯是否有添加劑

洪湖藕湯，那濃郁的香味，讓人一聞就垂涎欲滴，是美食的誘惑。荊州洪湖藕湯是否有添加劑

立夏已過。清晨，天蒙蒙亮，氤氳著荷葉的清香，湖北省洪湖市大小的藕塘里，農戶們身著防水褲，在荷葉間摸索著前行，只見他們彎下腰、伸出手，輕輕一拉，一根根約半米長的藕帶便從泥中抽出。藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，因與蓮藕為同源，也被稱為“迷你藕”。其細脆無筋、清香四溢，常用于清炒或制作泡椒藕帶，是餐桌上的一道時令美味?！艾F(xiàn)在藕帶收購價已經(jīng)到了每斤13元。”在洪湖市峰口鎮(zhèn)土京村，種了400畝藕塘的村民白水林按捺不住喜悅之情。他每天能采收藕帶700多斤，扣去人工等各項開支，每天凈賺5000多元。荊州洪湖藕湯是否有添加劑