挑選寧夏枸杞需要注意以下事項：氣味與口感：氣味：天然寧夏枸杞有股淡淡的植物香味。如果聞到發(fā)酸、發(fā)霉的味道，則可能是變質(zhì)的枸杞；如果能聞到刺激氣味或放鞭炮味道，則可能是用硫磺熏制過的?？诟校簩幭蔫坭轿兜栏侍?，但吃后有一絲微苦。被白礬泡過的枸杞子會有白礬的苦味，被硫磺熏制過的枸杞子味道酸、發(fā)苦。泡水表現(xiàn)：上浮率：寧夏枸杞泡水后上浮率大于80%，即大部分枸杞會漂浮在水面上。水色：好的寧夏枸杞泡水后，水色多為淡黃色或橘黃色，清澈不渾濁。染色的枸杞泡水后顏色可能偏紅且渾濁，硫磺熏制過的枸杞子剛?cè)胨宄和该鳎菀欢螘r間后顏色會變?yōu)榧t黃色。枸杞，天然的美容師，讓肌膚喝上滿滿的營養(yǎng)水。銀川將軍杞枸杞果汁飲料

    寧夏枸杞和普通枸杞之間存在明顯的差異，這些差異主要體現(xiàn)在以下幾個方面：產(chǎn)地與品種：寧夏枸杞：寧夏枸杞主要產(chǎn)于寧夏地區(qū)，特別是寧夏中寧縣出產(chǎn)的枸杞質(zhì)量比較好。寧夏枸杞是**地理標志產(chǎn)品，具有悠久的歷史和獨特的品質(zhì)。普通枸杞：普通枸杞則分布范圍更廣，可能在中國各地都有種植，品質(zhì)參差不齊。外觀特征：寧夏枸杞：寧夏枸杞的果粒通常比較細長，呈紡錘或長條型，顏色暗紅，多褶皺。其果蒂處有明顯的白點，特別是在6、7月份新采的枸杞上更為明顯。寧夏枸杞不易粘連，即使輕微粘連也會自然松散開。普通枸杞：普通枸杞的果粒形狀和大小可能因產(chǎn)地和品種而異，但通常不如寧夏枸杞細長。其顏色可能偏暗或偏紫，褶皺較少。普通枸杞容易粘結(jié)成塊，不易松散。 銀川健康枸杞供應(yīng)商枸杞，自然瑰寶，滋養(yǎng)身心，紅潤氣色，每一粒都是大自然的深情饋贈。

    寧夏枸杞主要特點：枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽少肉厚，味甘甜，后味甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上浮。寧夏黃土高原酸堿度適宜枸杞的生長，晝夜溫差大，白天日照充足，與其他地方枸杞相比果粒長型居多，色澤鮮紅，營養(yǎng)更加豐富。寧夏的枸杞還有一個特點就是抓一把放在手里使勁捏，松開后枸杞粒是散的，粒與粒之間不會粘到一起。果實中含甜菜堿(Betaine)約0．1%；分析干燥的果實中含鈣107毫克/克、鐵10．1毫克/克、磷208毫克/克；品果實中含水少于13%，脂類8．72%、還原糖34．83%、總糖37．95%；含維生素A277．06IU/克、維生素C23．1%，硫胺素0．23毫克%，核黃素0．33毫克%，菸酸1．7毫克%，尚含多種氨基酸：亮氨酸，異亮氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、酪氨酸，脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、賴氨酸和谷氯酸，還發(fā)現(xiàn)有枸杞胺(Lyceamin)和三甲甘氨酸。從果實中還分離出β一谷甾醇、羊毛脂固醇和薯蕷皂甙元。果皮中含酸漿紅素和玉蜀黍黃素。從枸杞L．Chinense的葉中分離得到煙酰胺、東莨菪內(nèi)酯、香莢蘭酸、睡茄內(nèi)酯A、B(WithanolideA、B)和甙類如蘆丁，β一谷甾醇一D一葡萄糖甙。從根中分離得到一種引起鼠體降壓成分枸杞胺。

    2005年，寧夏枸杞種植面積達到38萬畝、總產(chǎn)量5萬噸、產(chǎn)值16億元，與2000年基地規(guī)模、總產(chǎn)量、，凈增了、，分別增長、。以中寧為中心，清水河流域和賀蘭山東麓為兩翼的區(qū)域布局、規(guī)模發(fā)展格局基本形成。全區(qū)從事枸杞營銷的人員達10000余人，產(chǎn)品遠銷歐美、東南亞、港澳臺等十幾個**和地區(qū)，遍及國內(nèi)130多個大中城市。規(guī)模企業(yè)11家，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值9億元，主要產(chǎn)品有枸杞酒、枸杞鮮汁、枸杞精粉等40余種。2010年，寧夏中寧縣枸杞種植面積發(fā)展到，占中國總面積的23%；枸杞干果產(chǎn)量達到4萬噸，產(chǎn)值達到，綜合產(chǎn)值超過40億元；全縣農(nóng)民人均來自枸杞產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)金收入達到2600元，占農(nóng)民現(xiàn)金總收入的。截至2015年，寧夏枸杞種植面積超過90萬畝，占中國枸杞種植面積一半以上，形成了以中寧為中心、清水河流域和銀川以北為重點布局的枸杞產(chǎn)業(yè)帶。 枸杞雖小，能量巨大，為身體提供源源不斷的健康動力。

寧夏枸杞的種植及生產(chǎn)加工應(yīng)具備以下主要質(zhì)量技術(shù)要求條件：枸杞栽培按寧夏地方標準““無”公害食品枸杞產(chǎn)地環(huán)境條件”和“枸杞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”進行栽培種植；畝栽222—333株，合理密植。采摘期為6月中旬至10月中旬；鮮果制干推廣油脂冷浸熱風(fēng)道烘干的制干技術(shù)，也可采用自然晾曬的制干方法。寧夏枸杞不得用硫磺薰制。干果呈紫紅或棗紅色，基部具有明顯白色果柄痕跡；長12.0毫米毫米20.2毫米，直徑5.4毫米毫米9.9毫米。枸杞多糖含量3.5%毫米4.3%；總糖含量45%毫米55.7%；干果含水量低于13%。枸杞，滋養(yǎng)身心的****，讓每一天都充滿陽光。銀川健康枸杞供應(yīng)商

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挑選寧夏枸杞時，可以從以下幾個方面進行考量：外形特征：果粒形狀：寧夏枸杞的果粒通常比較細長，呈紡錘或長條型，兩端較小，略壓扁，皺縮。而其他地方的枸杞子外形多呈卵圓形或矩圓狀，個頭可能較大。顏色：寧夏枸杞表面為紅色或暗紅色，顏色分布不太均勻，但柔和且略具有光澤。染色的枸杞顏色通常鮮紅且分布均勻，放在手上搓揉容易掉色。硫磺熏制過的枸杞顏色可能更加鮮亮，但果梗痕偏黃。質(zhì)地：寧夏枸杞皮薄肉厚，不易粘連。抓一把枸杞在手上握緊后松開，枸杞之間不易粘連在一塊。銀川將軍杞枸杞果汁飲料