近日，湖北省委農(nóng)辦出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)蓮藕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（簡(jiǎn)稱“蓮七條”），將支持“洪湖蓮藕”品牌建設(shè)上升為省級(jí)戰(zhàn)略，我市蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來重大機(jī)遇。下一步，荊州市將深入貫徹落實(shí)省“蓮七條”，塑強(qiáng)洪湖蓮藕品牌，筑牢蓮藕種業(yè)基礎(chǔ)，打造特色優(yōu)勢(shì)基地，培育壯大頭部企業(yè)，加強(qiáng)流通渠道建設(shè)，建立完善標(biāo)準(zhǔn)體系，強(qiáng)化科技創(chuàng)新支撐，著力提升“洪湖蓮藕”品牌出名度和綜合效益，推動(dòng)“洪湖蓮藕”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興。洪湖藕湯，口感醇厚，營養(yǎng)豐富，是餐桌上的一道亮麗風(fēng)景。荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯有嚼勁

歷代文人*客，從不吝惜筆墨，對(duì)蓮藕給予溢美之詞。周敦頤《愛蓮說》：“出污泥而不染，濯清漣而不妖。杜甫詩云：“公子調(diào)冰水、佳人雪藕粉絲”。韓愈也說：“冷此雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”。洪湖蓮藕有2300多年的種植歷史，相傳在元代中葉洪湖淤填形成之后，這里就已開始種植蓮藕。清道光十九年（1839年），洪湖青泥巴蓮藕曾被作為貢品進(jìn)貢，道光皇帝對(duì)其贊不絕口。2019年10月“洪湖蓮藕 清甜可口”成功亮相央視《中國荊楚味 湖北農(nóng)產(chǎn)品》欄目（之后連續(xù)三年在黃金時(shí)段黃金頻道展播）；2019年11月，“洪湖蓮藕”入選全國特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品；2021年4月湖北華貴飲品有限公司“洪湖野蓮汁”“洪湖野藕汁”入選外交部藍(lán)廳湖北推介會(huì)“湖北珍品”展示。荊州手工制作洪湖藕湯有嚼勁品味洪湖藕湯，感受那細(xì)膩的口感，如同在舌尖上跳舞，令人愉悅。

9月24日，由湖北省商務(wù)廳主辦、鳳凰網(wǎng)承辦的2024大灣區(qū)楚菜尋味之旅于中國香港正式收官，諸多文化名家與厲害名廚論道楚菜古今傳承，為深耕楚菜的從業(yè)者頒發(fā)年度楚菜傳承大師、年度楚菜新銳力量、年度楚菜精英、年度楚菜品牌等四大重磅獎(jiǎng)項(xiàng)。將千年楚菜的文化傳承與大灣區(qū)包容開放的國際視野相融合，延續(xù)鳳凰網(wǎng)美食金梧桐中國餐廳指南評(píng)審體系，2024大灣區(qū)楚菜尋味之旅將千湖之省的食俗文化呈上全球舞臺(tái)，帶來楚菜的新生與文化的交響。

“洪湖蓮藕”構(gòu)建起以整體品牌為頭部、區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌為主體的洪湖蓮藕母子品牌體系，已擁有湖北明星產(chǎn)品 1 個(gè)“洪湖藕帶”，有機(jī)食品6個(gè)，綠色食品3個(gè)，**地理標(biāo)志產(chǎn)品4個(gè)（洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶）。2019 年“洪湖蓮藕”入選全國特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌， 2020年洪湖市被評(píng)定為特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。2023年洪湖出臺(tái)《“洪湖蓮藕”產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)實(shí)施方案（2023—2025）》。方案提出，該市將重點(diǎn)實(shí)施七大工程，爭(zhēng)創(chuàng)**現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和優(yōu)勢(shì)特色（蓮藕）產(chǎn)業(yè)集群，到2025年，全市蓮藕種植面積穩(wěn)定在22萬畝（其中藕蓮12萬畝，藕帶蓮6萬畝、子蓮4萬畝）、總產(chǎn)量30萬噸、加工產(chǎn)值50億元、帶動(dòng)農(nóng)戶3萬戶，蓮產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過100億元。洪湖藕湯，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是健康生活的必備美食。

“長江的魚，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”。有著2300多年種植歷史的“洪湖蓮藕”是湖北蓮藕里的“主力軍”之一。洪湖蓮藕常年種植面積22萬畝，總產(chǎn)量近30萬噸。由蓮藕衍生出的加工產(chǎn)品有泡藕帶、藕湯、野藕汁、野蓮汁、荷葉茶、洗發(fā)水等56個(gè)品類，年加工能力20萬噸以上。洪湖市通過開展校市合作、校企合作，院士學(xué)者科技服務(wù)蓮藕產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)推廣新品種等方式，不斷提高蓮藕產(chǎn)量和品質(zhì)。目前洪湖蓮藕已有粉藕蓮、脆藕蓮、子蓮、藕帶蓮4大類10多個(gè)質(zhì)量品種。洪湖藕湯，以其獨(dú)特的魅力，展現(xiàn)了洪湖的富饒與美麗，是美食中的珍品。荊州手工制作洪湖藕湯有嚼勁

一碗洪湖藕湯，是對(duì)洪湖的熱愛，是對(duì)美食的執(zhí)著，是對(duì)生活的感悟。荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯有嚼勁

    原生態(tài)粉藕，舌尖上的美食秋天干燥，吃蓮藕，有助于養(yǎng)陰清熱，***止渴、清心***??！去年的爆款，它終于來了，今年的藕比去年還要好，藕香十足！蓮藕之鄉(xiāng)洪湖直發(fā)~現(xiàn)挖現(xiàn)發(fā)蓮藕性溫、老人小朋友皆宜食用。藕排骨湯走起～秋冬進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)！新鮮采挖不浸泡，不柴不嫩藕中精品。***無浸泡！煲湯必備！吃法多樣！保鮮發(fā)貨，秋冬***補(bǔ)的洪湖有機(jī)蓮藕，粉糯可口，滋養(yǎng)脾胃，養(yǎng)顏，不吃肉也要吃它！蓮藕，被人們形容成“只要去吃湖北菜，不管餐廳大小，主臥室必點(diǎn)的一道菜”。蓮藕出淤泥而不染，冰清玉潔。藕斷絲連，生吃清甜可口。都說應(yīng)時(shí)而食！！那這個(gè)時(shí)節(jié)新鮮采摘的洪湖粉藕正美味！粉藕是清肺熱，養(yǎng)脾胃的優(yōu)先食材。明朝大師李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“味甘性平，熟食補(bǔ)益五臟，實(shí)下焦，久服令人心歡?！保。『楹彩巧徟褐l(xiāng)，這次為大家尋來的蓮藕都是皮薄個(gè)大，肉質(zhì)肥厚，清脆多汁、刮去表皮后顏色宛蓮藕吃法多樣削去外皮，藕肉厚實(shí)緊致，白嫩如玉直接生吃，口感脆爽。自然佳藕，新鮮味美▼超好吃親測(cè)！口感***能吃出前奶香味！爆汁！3歲以上都能吃閑功夫和牛牛肉餅！如美人手臂，皓腕凝霜雪。 荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯有嚼勁